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近年來，由于在利益的驅使下，一些不法生產經(jīng)營者濫用食品添加劑，甚至摻假制假，三聚氰胺、塑化劑等公共食品安全事件頻發(fā)，公眾對食品安全的信任度迅速降低，隨著而來的就是對食品安全的高度關注。在這樣的情況下，食品檢測技術顯得尤為重要,它是保障食品質量和安全的有力措施。

目前，在我國的食品安全檢測行業(yè)中，國有檢測機構占據(jù)了55%以上的市場份額，外資檢測機構也利用其成熟的市場運作經(jīng)驗及在出口貿易檢測業(yè)務中的天然優(yōu)勢占據(jù)了30%以上的市場份額，而民營檢測機構起步晚，資本實力小，經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，市場份額接近10%。這些民營檢測機構憑借專業(yè)扎實的食品檢測技術逐漸嶄露頭角，例如：深圳中檢聯(lián)檢測有限公司、陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司、上海復達檢測技術集團有限公司。

但隨著人們生活水平的提高，人們對食品的消費觀念逐漸變化，消費方式從過去的家庭烹飪轉向與市場消費，食品安全隱患和風險也逐漸增加，現(xiàn)有的檢測機構無法滿足日漸增加的市場需求，政府機構漸漸放寬市場準入門檻。第三方檢測機構便抓住這樣的發(fā)展機遇，彌補食品檢測市場空缺。

第三方檢測機構獨立于監(jiān)管部門和食品經(jīng)營企業(yè)之外，能充分利用社會資源，其公信力以及產品質量技術咨詢服務，也是客戶選擇的主要原因。第三方檢測可以根據(jù)市場發(fā)展需要在不同區(qū)域設立分支機構，建立不同行業(yè)的專業(yè)實驗室，通過跨行業(yè)、跨區(qū)域經(jīng)營，實現(xiàn)大規(guī)模快速發(fā)展。正是因為第三方檢測機構的發(fā)展優(yōu)勢，所以“小微”型機構數(shù)量大服務區(qū)域小的特色顯著。

第三方檢測機構良莠不全，那我們應如何選擇專業(yè)的檢測機構呢？首先我們應檢查其是否有權威部分頒發(fā)的檢測檢驗資質證書，然后查看該機構是否有嚴格規(guī)范的管理制度，最后觀察檢測場所、檢測設備及技術人員等，還可以通過網(wǎng)絡、論壇上該機構的客戶上傳的檢測結果評估該機構的檢測水準。

復達檢測集團就是一家值得信賴檢測機構，在檢測行業(yè)已有數(shù)十年的深耕經(jīng)驗，針對轉基因食品、休閑食品、保健食品、有機食品等范圍內，提供指標檢測、配方檢測、成分檢測、配方分析、微生物檢測等檢測項目。目前該公司為國內外超過2萬家的企業(yè)提供了產品的檢測與服務，同時為近千家的企業(yè)設計開發(fā)了基于產品進出口認證服務，是國內具有影響力的檢測服務商之一。

民以食為天，食品安全問題是關乎到人們生存的最直接問題，因此，做好食品安全檢測是保證人們身心健康的最重要工作，檢測機構要建立和完善食品檢測體系，包括制度的建設，檢測技術人員和設備的完善，加強食品檢測技術的研究工作，讓食品安全能夠做到真正安全，讓人們能夠放心吃大膽吃。