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食用酒精也稱食用釀造酒精，是以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。

食用酒精檢測標(biāo)準(zhǔn)(部分)

 GB 10343-2008 食用酒精

GB/T 10343-2023 食用酒精質(zhì)量要求

GB 31640-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用酒精

T/CCAA 0015-2014 食品安全管理體系 食用酒精生產(chǎn)企業(yè)

GB 5009.225-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒和食用酒精中乙醇濃度的測定

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食用酒精檢測項目

異丁醇和異戊醇總含量、酸度、酯含量、不揮發(fā)物含量、甲醇含量、鉛含量、錳含量、氰化物含量、感官要求、凈含量、酒精度、色度、硫酸試驗色度、氧化時間、正丙醇含量等。

食用酒精檢測流程

溝通需求-寄樣或上門-初檢-報價-簽約-完成實驗

（具體流程依據(jù)客戶情況而定）

以上關(guān)于食用酒精的檢測范圍、檢測項目以及檢測標(biāo)準(zhǔn)僅提供參考，復(fù)達(dá)檢測服務(wù)內(nèi)容更多詳情歡迎咨詢解鎖，上海復(fù)達(dá)檢測具體cma\cnas檢測資質(zhì)，可出具第三方雙c資質(zhì)報告，寄樣或上門檢測靈活選擇，有需要?dú)g迎聯(lián)系我們溝通檢測詳情。

檢測報告細(xì)節(jié)注意點(diǎn)

(1)檢測報告應(yīng)反映信息的真實一致性

包括委托委托單位或委托人、材料樣品、檢測條件和依據(jù)、檢測結(jié)果和結(jié)論、需要說明的問題、審核與批準(zhǔn)、有效性聲明等。

(2)檢測報告基本格式注意點(diǎn)

主要由封面、扉頁、報告主頁、附件組成。各部分一般包括檢測報告名稱、編號、檢測類性、委托項目、檢驗檢測機(jī)構(gòu)名稱、報告發(fā)出時間、檢驗檢測機(jī)構(gòu)的地址、聯(lián)系方式等。

(3)檢測報告結(jié)論注意點(diǎn)

結(jié)論應(yīng)明確是否符合規(guī)定要求或是否合格，明確是否符合設(shè)計要求、是否合格應(yīng)由委托單位根據(jù)樣品批的總體檢測結(jié)果統(tǒng)計分析后自己給出。